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气味，合格的餐具是无味的。当您购买这种餐具时，您可以闻到它的气味，如果闻起来很明显，则不要购买。带回家时，请勿立即使用仿瓷餐具，先将水烧开，然后放入碗中将其煮沸，煮沸并闻起来。如果有刺激性气味，请勿使用。请勿使用含氯漂白剂，以免改变材质或变色；高温浸泡会损坏表面（如图案）。浸泡时，请在70~90度的温水中浸泡约30~60分钟，改造餐具后再浸泡3~5小时。密胺餐具是用树脂为原料加工而成的外表与瓷相似的餐具，比瓷坚固，不易碎，而且色彩鲜艳，光洁。由于重量轻，美观耐用，广泛应用于快餐店，餐厅和儿童用品中。

检查外包装：检查有无合格证，厂名厂址，联系电话，执行标准等标志是否符合规定。无任何商标的仿瓷产品，请勿购买。在正规的超市和商场里买餐具，不要贪便宜买地摊货。选购时要看器皿是否有明显的变形、色差、表面是否光滑、底面有无凹凸不平、花纹有无明显的和气泡，有无彩色餐具用白色纸巾反复擦拭，看有无褪色现象。儿童不能使用色彩鲜艳的仿瓷餐具，尤其是里边印有图案的仿瓷餐具，应尽量选用浅色的。

餐具材料的选择灭菌柜不能消除、不同类型的餐具应单独消毒。不耐高温的餐具放入低温消毒室，高温消毒室可放置高温消毒室。一般来说，如塑料等不耐高温的餐具，不能放置在较低水平的美耐皿，但应在低温美耐皿中消毒，以防止臭氧消毒，以免损坏餐具。一些色彩鲜艳的盘子不应该放在美耐皿里。由于这些陶瓷器皿，釉料中含有铅、镉等重金属，容易达到高温溢流。在工作条件下，美耐皿的内部温度可高达200摄氏度。