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仿瓷餐具是近年来发展起来的一种烹饪工具，适用于各种无粘锅、釉锅等。与金属菜刀相比，仿瓷菜刀可以弯曲，更贴合锅底，其耐水洗，耐油污，不粘锅，易清洗的特点也深受广大烹饪爱好者的喜爱，但许多人还是怀疑仿瓷用品有毒，接下来我们给大家介绍一下仿瓷餐具的特点：仿瓷餐具特点，耐高温：适用温度范围为摄氏40至230度，微波炉和烤箱均可使用。

检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水、有无消毒液，消毒柜的温度是否符合要求等，消毒，可采用物理法或化学法杀灭餐具上的残留病原微生物，冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留，密胺餐具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在保结柜内备用，保洁柜应有明显标记，感官检查，密胺餐具厂家建议先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序。

有些时候仿瓷餐具使用的时间比较长，上面可能会吸附一些色素和油渍，有的人会发现很难进行清洗，其实这个时候只是使用传统的方式并不好清洗。还在清洗的过程中可以使用比较的厨子粉正要放入一些热水，然后搅拌溶液，把餐具全部放在里面浸泡，一般情况在半个小时到一个小时左右的时间，然后在进行清洗，自然而然就可以清理的更加干净，使用的过程中也会很舒服。